Contamos con servicio de descorche, pregunte a su camarero.

Cavas y champagnes

BERTHA CARDÚS

D.O. Cava

Su crianza se expresa con una gran complejidad aromática y un equilibrio perfecto con la acidez y el carbónico. Primer contacto en boca con calidez y buena estructura.

41.00€

ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS

D.O. Cava

Cava con una estructura excepcional. Con notas elegantes y una amplitud aromática que evoluciona en la copa. Es amplio, complejo, equilibrado y cremoso.

45.00€

GRAMONA III LUSTROS

Origen: Corpinnat

Entrada en boca potente, elegante y con una gran estructura. Las burbujas finas recorren el paladar dejando una textura ligeramente aterciopelada que le confiere una frescura y verticalidad excepcional. Postgusto mineral y fresco.

64.00€

PIERRE MIGNON BLANC DE BLANCS

Origen: A.O.C. Champagne

Nos encontramos delante de la expresión por excelencia de la Chardonnay. Champagne con muy buena estructura, untuosidad y con un final fresco y equilibrado. Todo perfectamente harmonizado con una acidez milimétrica.

70.00€

LAURENT PERRIER BRUT

Origen:A. O.C. Champagne

Champagne de una delicadez extrema. Su carácter ligero y fresco le aporta una expresión única que se encuentra perfectamente equilibrada con una acidez de una vivacidad extraordinaria.

105.00€

PERRIER JOUET GRAND BRUT

Origen:A. O.C. Champagne

Champagne de una delicadez extrema. Su carácter ligero y fresco le aporta una expresión única que se encuentra perfectamente equilibrada con una acidez de una vivacidad extraordinaria.

125.00€

BOLLINGER ROSÉ BRUT

Origen:A. O.C. Champagne

Perfecto Cuveé que se puede definir en cuatro palabras; presencia, timidez, fuerza y delicadeza. Acidez y burbujas que se fusionan en perfecta armonía.

135.00€

Michel Gonet Blanc de Blancs Les 3 Terroirs

Origen:A. O.C. Champagne, Côte des Blancs; Avize

El método Champenoise de vinificación una fermentación maloláctica sin filtración y sin refrigeración • 18 meses en una bodega tradicional de Champagne

68.00€

Gérard Bonnet

Origen:A. O.C. Champagne, Côte des Blancs; Avize

Blanc de Blancs Grand Cru 100% Chardonnay

85.00€

ROVELLATS BRUT ROSÉ

30€

D.O. Cava

Intenso y limpio aroma de crianza sobre lías y fondos frutales que recuerdan a los frutos del bosque, con gran complejidad de aroma.

33.00€

PARXET BRUT NATURE

Origen: Corpinnat

Está elaborado a partir de las variedades autóctonas de pasas blancas, macabeu y parellada, que le confieren aromas a frutas blancas y cítricos y un amable frescor.

37.00€

Cava Rosat Trepat Josep Foraster

Origen: Cava

2021 – 100% Trepat 2021 delicado, burbuja fina, frescor y elegancia entre 18 y 30 meses de crianza antes del degüelle

29.00€

Guilera Xarel·la Verde Cava

Origen: Cava

100% Xarel·lo Vino Base 2012. Fresco y elegante. Azúcar: Brut Nature [sin adición] Crianza: Gran Reserva [72 meses]

39.00€

RECAREDO TERRERS

Origen: Cava

2019 – 57 % Xarel·lo 25 % Macabeo 17 % Parellada Ecológica y biodinámica

45.00€

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Vinos blancos

FINCA DE MONTICO

D.O Rueda,orgánico

32.00€

MAS OLLER MAR EN CALMA

D.O. Empordà

Intenso y elegante donde destaca su parte más floral. De paladar fresco, redondo y untuoso. La malvasía le aporta la parte más fresca que se equilibra con la parte más compleja. Un vino de una calidad excepcional.

45.00€

ESPELT PARDELLS

D.O. Empordà

Un vino de una delicadeza y volumen palpable. Con una marcada acidez que le confiere una evolución segura. Un Empordà con toda la personalidad y carácter.

55.00€

GESSAMÍ blanc

D.O. Penedés

El baile perfecto con una explosión de las variedades más aromáticas. De carácter fresco y con una acidez vibrante. El vino perfecto para cualquier ocasión.

31.00€

MARQUÉS DE RISCAL FINCA MONTICO

D.O. Rueda

Vino graso, fresco (aportado por la variedad), untuoso y con un final largo y amplio. Una buena acidez junto con un periodo de crianza sobre sus lías más finas hará que conserve toda su complejidad aromática.

29.00€

AURA PARCELA AVUTARDA

D.O. Rueda

Verdejo con toda la complejidad que se puede mencionar. Es sabroso, cremoso y con una acidez muy presente que le aporta equilibrio y frescor en el vino.

32.00€

PAZO BAION

30€

D.O. Rías Baixas

Elegante, fresco, franco y olfativamente muy aromático. Un vino largo y de gran persistencia que hará las mejores delicias para los bebedores de los mejores Albariños.

34.00€

DAVIDE TRADICIÓN

30€

D.O. Rías Baixas

Albariño que cautiva desde su primer contacto. Es estructurado y tremendamente equilibrado entre su sedosidad, amplitud y acidez. Una calidad que sólo puede estar firmada por los grandes monovarietales de la zona.

38.00€

CLOS ES VENT BLANCO

D.O. Empordà

38.00€

PAZO SAN MAURO

D.O. Rías Baixas

Un varietal de alta expresión. Los nítidos aromas florales y de frutas transmiten su gran potencia. Fresco, frutal, amplio y sabroso en todo su recorrido.

38.00€